O sistema de compras do seu restaurante, do pedido do setor à conferência da entrega
A cozinha, o bar e o salão pedem no mesmo lugar. Você junta tudo numa cotação só, compara os preços que os seus fornecedores mandaram e confere o que chegou. Teste grátis por 15 dias.
Sem taxa de implantação. Sem fidelidade. Seus fornecedores continuam sendo os seus.
app.kotari.com.br
COT-0042Cotação semanal, 18 itens
3 de 4 fornecedores responderam
ItemHortifruti CepaDistribuidora NorteCasa do Açougue
Tomate italiano, 20 kgR$ 7,40R$ 6,90não tem
Farinha de trigo, 75 kgR$ 4,15R$ 4,38não tem
Cebola branca, 30 kgR$ 5,20R$ 4,85não tem
Peito de frango, 40 kgnão temR$ 18,90R$ 17,40
Azeite extra virgem, 12 unR$ 39,90R$ 36,50R$ 38,20
Tela de comparação de cotação do Kotari
Restaurantes que já compram com o Kotari
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A maioria dos nossos clientes economiza, já no primeiro mês, cinco vezes o valor da assinatura.
O problema
Compra de restaurante não vaza dinheiro numa nota grande. Vaza um pouco toda semana.
O pedido chega picado
A cozinha manda 2 kg de farinha no WhatsApp. O bar pede 5 kg da mesma farinha, dois dias depois, num áudio. Você compra duas vezes, pagando preço de quem compra pouco.
A comparação é feita na mão
Um fornecedor manda preço por quilo. O outro só vende saco de 25 kg. Alguém abre a planilha e faz a conta — se lembrar de fazer.
No fim, você fecha tudo com um fornecedor só
Chegaram quatro propostas. Montar a melhor combinação item a item leva um tempo que ninguém tem na quinta à tarde, então fecha com quem tem o melhor total. Você paga mais caro em metade da lista e não fica sabendo.
Ninguém confere o que chegou
Faltaram 3 kg, veio uma marca que a cozinha não usa, a validade estava curta. Assina a nota e esquece. O prejuízo aparece no fechamento do mês, sem nome.
Como funciona
Da mão que pede à mão que recebe
PASSO 01
O setor pede — e você sabe exatamente quem pediu o quê
Cozinha, bar e salão abrem a solicitação no celular, com quantidade, prazo e urgência. Compra que se repete toda semana vira modelo: dois toques e está pedido. Quem precisa de uma marca específica pode travar a marca — e a exigência viaja com o item até o fornecedor.
Puxe as solicitações da semana para uma avaliação. Itens do mesmo produto viram uma linha só, com as quantidades somadas — sem perder de qual setor veio cada pedaço. Aquela farinha de três setores vira uma compra só, com preço de volume.
Cada fornecedor recebe um link — pelo WhatsApp da sua empresa, se quiser. Ele abre, preenche preço, prazo, frete e condição de pagamento, e envia. Sem cadastro, sem senha, sem app. E quando ele vende por saco fechado e você compra por quilo, ele informa o preço do saco de 25 kg e o sistema calcula quanto sai o quilo.
Com as propostas na mesa, o Kotari monta a melhor combinação: cada item pelo menor preço, entre quem realmente tem o produto. Você escolhe concentrar num fornecedor só, para economizar frete, ou dividir item a item. Se preferir decidir na mão, decide.
O pedido sai pronto, um por fornecedor. Antes de ir para a rua, passa pela aprovação: cada pessoa tem um teto por pedido. Acima disso, sobe para você. Ninguém compra R$ 8 mil sem que alguém com poder para isso tenha aprovado — e fica registrado quem foi.
Na entrega, o recebedor confere item a item no celular, ali na doca: recebido, divergente ou recusado, com a quantidade real e a nota fiscal. Foi interrompido? Salva e retoma. No fim, o pedido fecha como recebido ou recebido parcial — e cada divergência vira um caso com dono.
A maioria dos nossos clientes economiza várias vezes o valor da assinatura logo no primeiro mês.
Teste grátis
Quinze dias grátis. E você não começa do zero.
Seu cadastro já existe em algum lugar — numa planilha antiga, na nota do fornecedor, na cabeça do comprador. Suba a planilha e o Kotari monta o catálogo para você.
Fornecedores por planilha. Nome, CNPJ, contato e condição de pagamento numa importação só.
Produtos por planilha. Nome, unidade de compra e marcas aceitas — o catálogo inteiro de uma vez, sem digitar item por item.
Quinze dias com tudo liberado. Todas as funcionalidades, sem versão reduzida.
Sem espera de implantação. Você importa e já faz a primeira cotação.
Você começa com 15 dias grátis, com todas as funcionalidades liberadas. Depois, a assinatura é mensal, por loja — sem taxa de implantação e sem fidelidade. Para redes acima de 10 restaurantes, o valor é sob consulta, de acordo com o volume da operação.
Não. Fornecedores e produtos entram por planilha: você sobe o arquivo que já tem e o Kotari monta o catálogo. Dá para começar a testar no mesmo dia, sem digitar item por item e sem esperar implantação.
Não. Você cadastra os fornecedores com quem já trabalha e continua comprando deles. O Kotari organiza o pedido, a cotação e a conferência — o preço que aparece na tela é o que o seu fornecedor informou.
Não. Ele recebe um link — que você pode mandar pelo WhatsApp da sua empresa — abre no celular, preenche preço, prazo e condição de pagamento, e envia. Sem cadastro, sem senha, sem aplicativo. É a menor barreira possível para quem está do outro lado.
O Kotari converte. Se o fornecedor vende por saco e você compra por quilo, ele informa o preço do saco fechado de 25 kg e o sistema calcula quanto sai o quilo. A comparação entre fornecedores sai justa, sem ninguém fazer conta na mão.
Cada pessoa tem um teto de valor por pedido. Dentro do teto, ela mesma libera; acima, o pedido sobe para quem tem alçada maior. Toda aprovação registra quem aprovou e quando — e nenhum pedido chega ao fornecedor sem passar por essa etapa.
Sim. O Kotari cuida do processo de compras — da solicitação do setor até a conferência da entrega — e convive com o ERP que você já usa para estoque e financeiro.
Sim. Solicitação, aprovação e conferência de recebimento funcionam no celular e no tablet. A conferência foi desenhada para ser feita em pé, na hora da entrega — não depois, sentado na sala.
O cadastro de produtos e fornecedores é feito por você, sem depender de suporte, e a primeira cotação pode sair no mesmo dia. Compras que se repetem viram modelos reutilizáveis, então a segunda semana já é mais rápida que a primeira.
Sua próxima compra pode ser a primeira organizada
Cadastre seus produtos, chame seus fornecedores e faça a primeira cotação ainda esta semana. Teste grátis por 15 dias. Sem fidelidade.
