01 · A economia nas compras de uma hamburgueria
R$9.187
Fechou o mês: essa foi a sua economia nas compras.
Simule a economia da sua hamburgueria com o Kotari
a conta usa a taxa de 8,98% desta cotação de exemplo e a margem de 8%
de onde vem esse dinheiro? ↓
02 · de onde veio
Não veio de trocar de fornecedores, mas de comprar o ideal com cada um.
Mesmos fornecedores, mesmos produtos. Cada produto veio de quem estava mais barato naquela semana, em vez de comprar com um só.
Esse é o poder da inteligência nas compras guiadas por dados.
cada produto vai para quem deu o menor preço
no pão ganhou o Beira-Serra. na batata, a distribuidora.
ninguém é sempre o mais barato.
é a compra ideal sugerida: o menor preço de cada um,
separado por fornecedor
Compra ideal sugerida
Compra ideal sugerida
O sistema sugere; você decide. Aprovando, cada lista vira um pedido de compra.
média R$ 8.644,69 · menor de cada R$ 7.868,40 · sobrou R$ 776,29 (8,98%)
os três passaram do valor mínimo, então o frete saiu de graça.
03 · a comparação
Os quatro receberam a mesma lista. Três responderam.
Cada um recebe um link só dele, escreve os preços e envia. Um não vê o preço do outro.
Sem criar conta, sem senha, sem baixar aplicativo.
04 · a lista
O que quatro setores pediram virou uma lista só.
A chapa pediu tomate. A montagem também. Viraram uma linha só, com as quantidades somadas.
o que cada setor pediu 24 linhas
a lista que vai aos fornecedores 0 de 18 produtos
no sistema, essa etapa se chama avaliação.
Daqui pra frente o assunto é outro:
não é mais como economizar, é como não deixar vazar.
05 · o limite do dinheiro
Você define o valor máximo que o seu comprador pede. Se ultrapassar, só você aprova.
Nesta semana o limite era R$ 3.000. Dois dos três pedidos ficaram abaixo disso.
O terceiro passou do limite e foi para o seu celular. Você aprovou em 40 segundos.
o limite é por pessoa · o sistema guarda quem aprovou e quando
06 · conferir a entrega
O sistema confere a nota contra o pedido antes da mercadoria chegar
Na hora da entrega, é só conferir no sistema produto por produto.
Faltaram 3 dos 25 fardos de guardanapo. O sistema anotou a falta e o motivo.
economia que não chega na entrega não é economia.
07 · o convite
Solicite agora uma demonstração.
Quanto você economizou aparece na sua tela. Ou não aparece.
a gente não fala com os seus fornecedores nem compra nada no seu lugar.
dúvidas
O que as pessoas costumam perguntar.
Consigo garantir a gramatura do blend?
Sim. O item pode exigir marca e especificação, e o fornecedor não consegue ofertar substituto no lugar.
Dá para comparar o preço do açougue com o do distribuidor?
Dá, desde que os dois estejam na mesma cotação. O sistema calcula o preço na unidade do seu pedido mesmo quando um vende em caixa e o outro em peça.
Serve para hamburgueria que só trabalha com delivery?
Sim. A contratação é por loja e o fluxo de compra é o mesmo, independente de como você vende.
Vocês negociam com os meus fornecedores?
Não. Nunca. A gente não fala com eles no seu lugar, não ganha comissão deles e não tem fornecedor próprio. O preço é entre você e quem já te vende. A gente só organiza a comparação e guarda o registro.
Dividir o pedido não vai gerar frete?
A conta já inclui o frete. Se o produto mais barato sair mais caro depois de somar a entrega, o sistema avisa na tela e mostra os dois totais lado a lado. Na semana do exemplo, os três pedidos passaram do valor mínimo de cada fornecedor, então o frete saiu de graça.
Meu fornecedor precisa se cadastrar?
Não. Ele recebe um link só dele, abre no celular, escreve o preço, o prazo e a condição de pagamento, e envia. Sem conta, sem senha, sem aplicativo. E um não vê a resposta do outro.
E se só um fornecedor responder?
Aí não tem o que comparar, e o sistema diz isso em vez de inventar um número. Só dá para falar em economia quando um produto recebeu dois preços ou mais e virou pedido.
De onde saem os 8,98%?
Da média dos preços que os fornecedores mandaram para cada produto, comparada com o preço que você pagou de verdade. É a mesma conta que aparece dentro do sistema. Não é promessa de propaganda: é o número que a sua tela vai mostrar, seja ele qual for.
O que é a tal da avaliação?
É a etapa entre o pedido do setor e a busca de preço. Nela você decide o que vai comprar, de quem vai perguntar o preço e o que dá para juntar numa linha só. Fechar essa lista e sair pedindo preço são dois passos separados.
Isso serve para quem não é hamburgueria?
O caminho é o mesmo em qualquer compra que se repete com vários fornecedores. Mas os nomes, as contas e as unidades foram feitos para hamburgueria e lanchonete. É aí que a ferramenta é boa.